Die Firma Ehrenfried versorgt unsere Schülerinnen und Schüler täglich mit dem Mittagessen. Zur aktuellen Situation in der Essenversorgung möchten die Verantwortlichen das Wort an Sie richten.
Liebe Kunden,
seit nunmehr fast 2 Jahren leben wir in einer Zeit, die durch das Corona-Virus in allen Bereichen des Lebens geprägt wird. Sicherlich hat uns eine gewisse Routine im täglichen Umgang damit erreicht, nicht zuletzt dank des Corona-Impfstoffs. Von einer Normalität sind wir allerdings weit entfernt. Seit diesen Herbst dürfen wieder alle Einrichtungen Mittagessen anbieten, wenn auch unter besonderen Hygienevorschriften. Für alle Beteiligten ein immenser Aufwand mit Zusatzkosten und vielen zusätzlichen Arbeitsschritten.
Auf diesem Weg möchten wir Sie über die ganz besonderen Widrigkeiten informieren, mit denen wir täglich kämpfen. Von der Selbstverständlichkeit, in der vor Corona unsere Supermärkte in einer unglaublichen Vielfalt gefüllt wurden, mussten wir uns auch hier in Deutschland etwas verabschieden. Mal fehlt unser „Lieblingsjoghurt“, mal müssen wir auf ein anderes Gemüse ausweichen. In unserem Alltag vielleicht etwas lästig, aber kein wirkliches Problem.
Die Ehrenfriedbetriebe hingegen, beliefern täglich ca. 5000 Mittagessen, von Ihnen bestellt nach einem festen Speiseplan. Unser Einkauf ist nach Ihrer getätigten Bestellung für die Folgewoche, mit Hochdruck dabei, die Lebensmittel hierfür ein zu kaufen. Bei diesem Umfang an Warenbestellungen treten jedoch seit Corona ständig Lieferschwierigkeiten unserer Lieferanten auf. Oft wird einfach zu wenig geliefert, oder kurzfristig ist gar keine entsprechende Ware mehr beim Lieferanten abrufbar. Hinzu kommen Logistikprobleme unserer Zulieferer, so dass wir täglich flexibel Entscheidungen treffen müssen.
Unter dem Zeitdruck einer pünktlichen und korrekten Lieferung eine tägliche Herausforderung. Wir sind stets bemüht, Sie über daraus resultierende kurzfristige Änderungen zeitnah zu informieren,nicht immer gelingt uns das.
Wir tun unser Bestes um Ihre Erwartungen zu erfüllen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis, bleiben Sie gesund!